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***第41回《品茶栊翠庵》中的六安茶,六安茶产于安徽六安县霍山,与龙井、天池并名,为清代贡茶。
其次是老君眉茶,是妙玉为贾母特备的一种名茶,一般认为指的是产于洞庭湖的"君山银针"。清代也将其作为贡茶。第三是普洱茶。
***第63回《寿怡红开夜宴》,林之孝向袭人索取普洱茶,晴雯说的"女儿茶"也是普洱茶的一个品种,是盛行清代宫廷和官宦人家的名贵贡茶。
第四是***第82回中的龙井茶。第五是枫露茶,见于***第8回《奇缘识金锁》。以上5种名茶,反映了清代主要贡茶和名茶的状况,堪称"清代贡茶录"。
"名茶还须好水泡",在《红楼梦》中,烹茶之水尤为讲究,并被人们喻为广大雅趣。贾宝玉《冬夜即景》的诗中曰:"却喜侍儿知试茗,扫将新雪及时烹"。
妙玉招待黛玉、宝钗、宝玉喝茶,烹茶的水是她五年前收的梅花雪。饮茶这般讲究的境界,可见中国茶道的不一般了。
有了名茶好水,还要讲究烹茶艺术。《红楼梦》对此也有描写:"妙玉自风炉上扇滚了水,另泡一壶茶"。
名茶冲泡要把握好开水温度,一般宜用七八十度开水冲泡,使茶叶清醇幽香,茶叶品质又不受损坏。这些描述,不禁令人赞叹,作者深得饮茶之道。
饮茶之道还讲究配以杯、壶、盘成套茶具。《红楼梦》多处描述种种精美的茶具,可谓是古今茶具文化的一次博览会。先说一般的茶具,***中几乎每一位富贵人家居室里都摆着一套精致的茶具。如贾母的花厅上,摆设洋漆茶盘里就放着旧窑十锦小茶杯。王夫人居坐的正二室里,也是茗碗瓶茶具备。
女婢们用精致的茶盘托着茶盅为主人客人送茶,如宝玉的女仆袭人就用"连环洋漆茶盘"送茶水。连元妃奖给贾府兄妹的灯谜奖品也有茶具--一柄茶筅。
首先是性格的问题。赵嚒嚒活得有分寸,虽然做了主子的奶妈,比别的丫头高贵,但是她行事低调,对王熙凤他们始终谦卑有余,从不倚老卖老,自然得到小辈的尊重。而李嬷嬷为老不尊,跟小丫头怄气,抢宝玉东西吃,还与袭人争宠,其性格真的令人生厌,所以也就得不到应有的尊重。
第二是宝玉的问题,宝玉向来觉未婚的女子如水般纯净,比男子都来的可爱可亲,而结婚以后的老妈妈们大多面目可憎,令人生厌。这种观念的支配下,在他心目中自然李嬷嬷的地位就不如袭人她们了。
所以李嬷嬷待遇不如赵嬷嬷是情理之中的事。
【每日回答个红楼梦的问题,用中国文化解读红楼梦】
如果就书来说,有俩个原因:第一,贾宝玉混,是混世魔王,又加上祖母,母亲宠爱,所以他常有任性之举,但其实他也就是发发脾气,不敢真那么做。第二:就是李嬷嬷觉得宝玉宠爱那些女孩子们,令她很不舒服,所以常常借机找事,让人觉得是无理取闹。
如果要是不只看书,而是按微言大义来说呢,就是曹雪芹借贾宝玉对李嬷嬷的态度来发泄对雍正的不满。
以下是分析:
乳母和乳子女,到底应该是个什么关系,存在不存在***上的关系?还是仅仅只是主人和奴仆之间的关系?把这个问题搞清楚了,有助于读懂红楼梦这个书。
《元典章》中有三父八母之图, 以乳母为八母之一。从唐代起, 为乳母服缌麻之丧已进入官方礼志, 且为士人所接受。《清史稿• 礼志》也明确规定为乳母应服缌麻之丧, 虽是“ 五服” 中最轻的服制, 却也是对乳母与乳子女之间***关系的莫大肯定。
所以,乳母和乳子女之间虽然仍是主仆关系,但是在这之外,他们还存在***关系,这个和中国历代奉行的“以孝治国”是一致的。
众所周知,曹寅的妈妈曾经做过康熙的乳母,康熙南巡的时候,住在曹家,见到了曹寅的母亲孙氏,色喜, 且劳之曰:‘ 此吾家老人也’……书萱瑞堂 三大字以赐。而且终康熙一生,对曹家都是很照顾。乳母和乳子女这层关系不能说没有作用。
理解了这一点,就能明白乳母比如赵嬷嬷和李嬷嬷在贾府中的地位和待遇。
贾母视贾宝玉为心肝,所以不会随便给她找个乳母,所以李嬷嬷必然是一个能干之人,而且身体好,奶水足,只有这样,才能保证贾宝玉的健康成长。
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